您现在的位置是:福音影视网tv > 新闻中心 “蒙顶山是现代茶人的图腾” 福音影视网tv2024-05-11 03:07:27【新闻中心】4人已围观 简介胡明方右)在茶园中了解蒙顶山茶长势胡明方,首届“马帮茶道·瑞贡京城”活动的总策划、执行主席兼秘书长,也是2006年中国十大策划风云人物之一。2005年,由胡明方策划组织的驮茶进京大马帮,历时168天, 胡明方(右)在茶园中了解蒙顶山茶长势 胡明方,蒙顶首届“马帮茶道·瑞贡京城”活动的山现总策划、执行主席兼秘书长,代茶也是图腾2006年中国十大策划风云人物之一。 2005年,蒙顶由胡明方策划组织的山现驮茶进京大马帮,历时168天,代茶行程8000多里,图腾将云南茶马文化从南到北一路传播到北京,蒙顶在全国范围内引起轰动。山现与此同时,代茶大马帮一路义拍义卖、图腾筹得善款416万元,蒙顶在云南贡山、山现宁蒗、代茶勐腊、腾冲、施甸、墨江等地,以及四川、陕西、山西、河北等省份建起多所“马帮茶道希望小学”。 2005年的“马帮茶道·瑞贡京城”活动,被业界评价为“文化包装产业”的成功策划案例。而在策划人胡明方看来,那只是一个初步尝试,他的理想,是让富含历史文化和民族文化的茶品牌真正走向全国,走向全世界。 近日,胡明方来到了雅安蒙顶山茶区,策划一项名为“一杯清茶,感恩世界,‘5·12’百万爱心大搜寻”的活动,这是今年他第二次来雅安,也是他生平第四次来雅。在我市名山县某茶厂,胡明方一边品着甘醇的蒙顶山茶,一边和记者谈起了他眼中的茶。 观点一: 茶正在逐渐变得陌生 胡明方说话快言快语,思路清晰,透着一个策划人的干练和直接。他坦言,2004年之前的他,对茶还没有任何认识,是2005年组织马帮进京的策划,让他和茶结缘,对茶的热爱由此一发不可收拾。 在胡明方眼里,健康是最重要的,而茶则是最健康的饮品。“如今市面上以茶冠名的饮料太多了,这个很糟糕,我们需要重新定义茶叶的概念。工业化的饮料是有保质期的,有保质期就一定有防腐剂,不是纯粹的茶了。”他说,“要说全世界什么最健康,一定是茶叶。” 对于许多生活在城市中的年轻人而言,茶正在逐渐变得陌生,至少不如可乐来得亲切。在胡明方看来,这是大众对茶叶的价值不清楚,或者说表述、定位不清楚:“现在很多年轻人认为喝可乐、吃汉堡才是时尚,实际上,喝茶、品茶才时尚,才健康。” 开门七件事,柴米油盐酱醋茶。 胡明方说,现在,很多城市家庭采购食品,总会把一些工业化的饮料搬进冰箱,他们不知道喝茶有助于人体机能的调节,不了解喝茶对人体的各种好处,这里面有多方面的原因,也有媒体的作用,是社会意识形态造成的结果。 观点二: 中国茶要有自己的个性 英国不产茶,但“立顿”品牌无人不晓,而中国作为茶叶发源地,却没有在国际上叫得响的茶品牌。 基于这一现实,不少茶人提出,中国茶产业要向“立顿”学习。对此,胡明方显得不太认同。 “英国不产茶,没有深厚的茶文化历史,所以他们感受不到中国茶叶的精髓。”胡明方笑言,中国具有悠久的产茶历史,名茶众多,茶区不同,茶叶的“个性”也不一样,怎么可能像“立顿”那样做到口味统一呢?英国工业化革命推动了茶叶生产标准化,但这一举措在促进经济发展的同时,对茶产业文化传承带来了毁灭性的影响。 他认为,模仿“立顿发展模式”是不可取的,中国茶产业要发展,就要充分发掘自己的“个性”。 “中国人喝茶,讲究茶叶的滋味、外形、香气,注重全方位的感受。”在胡明方看来,茶叶是在土壤里面生长的,其品质跟当地气候、海拔等都有密切的关系,在地大物博的中国,茶叶质量不可能做到统一,“蒙顶山上的茶和山下的茶,品质不同,价值也就不同。标准化的茶产业,应该是指特定区域内的茶叶标准化,比如蒙顶山茶是什么标准,什么才是蒙顶山茶,这个才是可以统一的。” 观点三: 雅安茶产业需要整合资源 谈到蒙顶山茶,胡明方认为,雅安茶业的整体基础很好,茶农种植、采摘技术,制茶师傅的加工水平,以及茶叶科研能力,都胜过全国许多茶区。目前,全国没有几个茶区能赶得上这边的资源,雅安茶产业欠缺的是“把所有资源整合在一起的方式”。 胡明方觉得,蒙顶山茶发展的核心应该在蒙顶山上,因为这里是世界茶文化发源地,是世界茶文化圣山,具备让全球从事茶产业的人来“朝圣”的资本,它是现成的图腾,是现代茶人的图腾。 他认为,可以把茶产业和茶旅游嫁接在一起,做茶文化主题旅游,这对北京、上海等地的游客都很有吸引力。既能感受浪漫的茶文化之旅,有能获得一份好的茶。目前,蒙顶山茶区的所有做茶人需要共同去维护这个品牌,因为蒙顶山茶的概念是整个区域内的,用好了,是整个区域的品牌,用坏了,会影响到整个区域,区域内的每家企业,都有责任去维护这个产权和品牌。 同时,他还认为企业要走可控的可持续发展之路,而不是无序的,茶企业可以做到小而精,但首先要保证茶叶质量。 胡明方与雅安的缘分,其实要从1993年说起。 1993年,作为志愿者,胡明方曾骑自行车翻越过雅安泥巴山,那是他第一次到雅安。2007年,在北京国际茶业博览会上,他又认识了来自雅安的一些茶叶推广人士,于是逐渐开始关注雅安茶,收集雅安茶的资料,他曾想过帮蒙顶山茶做点事,但一直没找到合适的机会。 在今年的首都元宵茶会上,胡明方再次遇见了来自雅安的茶人朋友,一次品茗畅谈,激发起蕴藏在心底的茶人情愫。于是,今年3月,他来到雅安进一步了解蒙顶山茶,4月,再次来雅。与前几次不同,这一次,由他策划的“一杯清茶,感恩世界,‘5·12’百万爱心大搜寻活动”在名山县启动了,国内多家主流媒体赶来采访,聚焦蒙顶山茶。 本文地址:http://love.pmggfh.com/html/09e499960.html 很赞哦!(9) 上一篇: “村BA”总决赛预告 下一篇: 工作无小事 干好保洁事 相关文章 雨城区检察院赴娱乐场所开展法治宣传 增强女性工作人员权益保护意识 聚焦作风建设 贯穿“整风精神” 卫生纸大检查 我市无不合格卫生纸在架销售 易怒 暴躁 说说更年期女性应注意的问题 市扶贫开发局:执守党性再锤炼 不忘初心再出发 大相岭之北 荥经母亲河 坐公交车 可以刷金融IC卡啦 心系群众 奋战一线 市民横穿马路 影响交通秩序 “雅化”荣获“中国驰名商标”称号 热门文章 展示乡土教材 促进教育发展 发挥资源优势 产业重建让群众增收致富 名山 重拳出击开展货车专项整治行动 春天 预防皮肤病高发 站长推荐 工作无小事 干好保洁事 登上21城热搜!双节迷上绿美广东·和美乡村游 芦山县人民检察院推进灾后工程建设项目廉洁重建阳光重建 落实责任 典型引路 统筹兼顾 我市多部门联动 整治主城区农贸市场环境 缓解用砖难 美丽家园快快建 荥经 破获非法销售假烟案 直播两小时观看破千万!跨次元《超世界潮音》“潮有范儿” 友情链接